Café und gasthaus Seidl Bräu

…bietet Menschen mit psychischen und sozialen Problemen ein Arbeitstraining im beliebten Café, Gasthaus, im Regionalproduktegeschäft "Seidlerei" und im Büro, sowie im Dienstleistungsbereich.

Unsere Trainingsmitarbeiter*innen lernen über die Arbeit mit diplomierten Sozialarbeiter*innen und geschulten Facharbeiter*innen, in einer modernen Arbeitsumgebung, die notwendigen sozialen und handwerklichen Kenntnisse, um ein neues Leben zu beginnen. Das Seidl-Bräu übernimmt die Tradition des österreichischen Gasthauses der leiblichen und geistigen Nahrung. Es ist ein Ort der Begegnung und Verständigung und bietet traditionelle und neue österreichische Küche.

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Das Arbeitstrainingszentrum Gasthaus Seidl Bräu unterstützt Menschen mit psychischen und sozialen Einschränkungen bei der beruflichen Rehabilitation und der Wiedereingliederung in den ersten Arbeitsmarkt. 

Es bietet seinen TrainingsmitarbeiterInnen in Form eines 15 monatigen Arbeitstrainings die Möglichkeit die notwendigen sozialen und handwerklichen Kenntnisse dafür zu erlernen. 

Während der gesamten Trainingsmaßnahme werden sie dabei von diplomierten SozialarbeiternInnen und geschulten FacharbeiterInnen betreut. 

Zielgruppe sind Menschen mit einer fachärztlich diagnostizierten psychischen Erkrankung, die ohne entsprechendes Training Schwierigkeiten haben den Anforderungen des freien Arbeitsmarktes zu entsprechen. Ausgenommen sind Personen mit akuten Sucht- oder Alkoholerkrankungen. Für Menschen im Substitutionsprogramm ist jedoch ein Training möglich.

Für eine Mitarbeit in den einzelnen Bereichen sind keine besonderen Vorkenntnisse nötig!

Sie können zwischen folgenden Trainingsbereichen wählen:

Fertigung: (Ein Trainingsbereich mit Tätigkeiten außerhalb des Gastronomiebetriebes)

-      Herstellen von Bio-Strohhalmen

-      Abfüllen und verpacken diverser Produkte (Oliven, Basenpulver, Trockenfrüchte), Bearbeitung von Kartonagen

-      Individuelle kreative Produkte für den Verkauf im Shop (Eigenerzeugnis)

Büro:

-      Bürokorrespondenz

-      Buchhalterische Vorbereitungsarbeiten 

-      elektronisches Kassabuch

-      Botengänge

-      Ablage, Kopiertätigkeiten und Schreiben von Rechnungen, Angeboten, sowie Menüpläne

-      Betreuung der Homepage und Social Media Seiten

Shop:

-      Verkauf regionaler und saisonaler Produkte und Eigenerzeugnisse

-      Beratung der KundInnen

-      Gestaltung der Auslage 

-      Bedienen unserer modernen BMD Kassa inkl. Abrechnung und Abschluss

Küche:

-      Erstellen einfacher Gerichte nach Rezept

-      Vorbereitungsarbeiten (Gemüse schälen und schneiden, Salatplatz vorbereiten, frischgepresste Säfte herrichten etc.), Abwasch- und Reinigungsarbeiten

-      Erlernen verschiedener Schneidetechniken

Service:

-      Bedienen der Gäste

-      Schankdienst

-      Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten

-      Arbeiten mit einem modernen Boniersystem (Orderman)

-      Verkaufsgespräche,

-      Erlernen Grundkenntnisse der Getränkekunde

Wäscherei und Reinigung:

-      Bedienen der Wasch- und Trockenmaschinen

-      Bügeln der Tischwäsche und Arbeitsbekleidung

-      Reinigung der Büro- und Aufenthaltsräume

-      externe Haustouren

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